Ingredience:
2 pudinky
1 máslo (250g)
500ml mléka
cukr dle chuti
Postup:
1. Pudinky připravíme dle návodu, ale jen v 500ml mléka a osladíme.2. Uvařený pudink necháme vychladnout a máslo si vyndáme z ledničky.
3. Je důležité, aby se máslo i pudink dostaly na stejnou teplotu.
4. Pudink prošleháme a za stálého šlehání po kouskách přidáváme změklé máslo.
5. Dle chuti dosladíme.
Jak je to s potahovkou?
Tento krém je vhodný pod potahovací hmotu. Lze ho použít i v kombinaci s ostatními krémy, kterým tímto pudinkovým krémem vytvoříme mantinely mezi potahovkou.
Tvarované dorty s tímto krémem, ano či ne?
Ano. Tento krém je vhodný pro tvarované dorty.
