středa 30. ledna 2013

Gevulde Speculaas - Výzva The Daring Bakers January 2013





A je to tady, MÁ PRVNÍ VÝZVA! Konečně jsem se dokopala k tomu se také připojit k ostatním odvážlivcům. Ani nejsem schopna říci, co mě k tomu konečně přimělo. Snad možná to, abych měla výmluvu, že prostě musím alespoň tohle upéct, protože prostě musím!

No a nebyla bych to já, kdyby se něco nepřihodilo. Samozřejmě! Když jsem se před několika dny připojila, tak jsem se divila, že ještě není lednová výzva, přitom už byl nějakých 14 dní leden, možná i více.

pondělí 21. ledna 2013

Indická restaurace - Taj Mahal v Ústí nad Labem

Udělejeme s radostí 5 hvězdiček .
(Recenze jsou pouze na mém a K uvážení a podle našich chutí, nemusíme se trefit každému do chuti)



A máme tu první článek z budoucí série mých (ne)recenzí na restaurace. A hned se přesuneme na východ do Indie.  
RESTRAURACE prošla REKONSTRUKCÍ po povodních v červnu 2013 a byla znovu otevřena 8. listopadu 2013. Rekonstrukce jí VELMI prospěla je NÁDHERNÁ.

pátek 18. ledna 2013

Medovník aneb láska na celý život

Už se krájí. =)
Kdo jednou zkusil, hned znovu zakusil. A kdo ne, tak ho nechápu. Už si ani nevzpomínám, kdy jsem ho ochutnala poprvé. Jediné co naprosto přesně vím, že mi šíleně moc chutnal. Je to jeden z mých dortových favoritů, kterého se nemohu nabažit.

středa 16. ledna 2013

Kokosový korpus se smetanou a bílou čokoládou

Úžasný kokosový korpus, který jsem poprvé vyzkoušela na svých nových spolužácích na VŠ. Měl tak ohromný úspěch, že ho brzy musím znovu upéct. Inspirací mi byla má milovaná dortománie na které jsem dříve trávila hodně času.

úterý 15. ledna 2013

6krát malý Apple Pie

Dnešní den byl pro mě úspěšný už od rána. Po cestě k doktorovi jsem zavítala do Kauflandu. Takhle brzy se mi nikdy nepoštěstilo být v Kaufu. Při průchodu prostřední uličkou jsem odolala všem nastraženým lákadlům až na jedno. Pekáč se 6ti tartaletkami za 89Kč. No nekupte to. =D Zrovna jsem den předtím brouzdala na internetu a rozhodla si tyto formičky pořídit.

sobota 12. ledna 2013

Koláč s tvarohem a jablky

Uf před chvilku jsem zblajzla ještě horkej kus tohohle koláče a jsem pořádně zaplácnutá. =) Dneska je u nás velký den, protože zabíháme nový gril. Ano, čtete správně, i když je 12.ledna, tak u nás na dvoře se griluje v novém velkém grilu s udírnou. 

Banánky {vykrajované}


Strašně moc jsem letos toužila po tom, udělat takové ty křehké banánky, které prodávají v cukrárně. Bohužel, sice doma máme strojek na maso, ale ne ten klasickej. Tím pádem nevlastním ty chytrý nástavce se kterými jde dělat vytlačované cukroví. Ještě, že existují šikovné stránky jménem ekucharka.net. Kdekoliv na internetu jsem totiž četla, že toto vytlačované cukroví prostě vykrajovat nejde. Ale opak je pravdou a jsem velmi ráda, že jsem na to před těmi Vánoci přišla.

Perníková roláda s tvarohovo-povidlovým krémem aneb pečení s tou mojí princeznou



Ta naše Karolínka je opravdové zlatíčko. A. byla na instruktorském kurzu na horách a D. doma jako vzorný tatínek hlídal Týnku s Karolínkou. Přijeli k nám návštěvu a samozřejmě u nás Kájinka musela zůstat, že nebude večer plakat, že bude hodná. A opravdu byla zlatíčko, ve čtvrt na 9 jsem spolu dokoukali Madagaskar 3 a pak už stačilo přečíst 2 stránky pohádky O kouzelném jablíčku a byla tuhá. REKORD! U nás většinou usíná kolem půlnoci a ještě většinou s pláčem, ale jelikož ráno brzy vstávala a odpoledne nespinkala, tak byla hned tuhá. Ráno se probudila a povídá mamce:,,Babičko, já jsem spala jako dudek." =D

pátek 11. ledna 2013

Muffiny s jablíčky a zkaramelizovanými lískovými oříšky


Není zrovna příjemné, když Vás ráno probudí informace, že je Váš přítel v nemocnici, protože zkolaboval v práci. Naštěstí ho hned dnes pustili a proto bylo mou povinnosti ho "přivítat" něčím dobrým co má rád. Ve všem se dá najít záminka pro pečení. Ale absolutně mě nenapadalo co. Jakmile však ze mě opadl prvotní šok už mi to začalo šrotovat. =)

čtvrtek 3. ledna 2013

Pečené kuře v marinádě dle Jamieho Olivera


Na Jamieho bych mohla koukat od rána do večera, jak vykouzlí z mála úžasné dobroty mě fascinuje. Nejen, že to určitě dobře chutná, ale i to dobře vypadá.

Pořád jsem se rozhoupávala něco od něj vyzkoušet. Bohužel není grilovací sezóna, abych mohla dělat voňavá prsíčka venku na grilu. Nezbývalo mi tedy nic jiného než upéct kuřátko doma v troubě. Pro své kuřátko jsem si vybrala tento recept, který jsem si malinko poupravila.

úterý 1. ledna 2013

Skořicová klubíčka


Nechce se vám pořád vyvalovat a vykrajovat? Hledala jsme nějaký šikovný recept. Stále mi ještě chybělo jakékoliv skořicové cukroví. Na internetu jsem narazila na tzv. skořicová klubíčka. Původní recept je k nahlédnutí zde, malinko jsem si ho poupravila a šlo se na věc. Místo klubíček to jsou spíše takové bobečky, ale dobrý bobečky. =D

Nejen silvestrovské dvouhubky


Snad každý z nás na Silvestra chystal nějaké pohoštění. U nás to samozřejmě nebylo vyjímkou a od rána se něco vytvářelo. Ať už to byly slaný šneci, chlebáky, ovárek, řízečky či naše dvouhubky. Jemnují se dvouhubky úplně ze stejného důvodu jako jednohubky. Hold je jíte nadvakrát. (Ano jsou mezi námi tací, kteří je jedli i jako jednohubky)
Nechtěla jsem se své jedno/dvouhubky nazývat kanapkami, aby mě někteří nekamenovali, že nemám pravdu.