čtvrtek 6. listopadu 2014

Frgály



Není frgál jako frgál. Každý ho dělá jinak a každý říká, že jen ten jeho je ten pravý. Netvrdím, že jsou pravé, ale určitě moc dobré. Tak s chutí do toho.

Správný frgál by měl dodržet hlavně dvě základní pravidla. Měl by mít průměr 30 cm a náplně by mělo být dvakrá více, než těsta. S druhem náplně už bych tak přísná nebyla, nejznámější jsou samozřejmě hruškové, makové, povidlové a tvarohové. V tomhle si však myslím, že kreativitě se meze nekladou. Frgály nejsou zdobené jako klasické koláče, ale převážně jednodruhové a sypané drobenkou. Pochází z Valašska a vždy se pekly na slavnosti či svatby. První písemná zmínka o frgálu je už z roku 1826. V roce 2013 se valašský frgál stal produktem s chráněným zeměpisným označením, které uděluje EU.

středa 5. listopadu 2014

Recenze aneb vykrajovátka, která mi nebyla souzena!



Když se daří, tak se daří. Nevím, jak jinak tento článek začít. Asi mi není souzeno ho vůbec napsat, i když bych zrovna opravdu měla. 
Už je to sakra dlouho, co mě oslovil pan Svoboda za stránky www.vsenavareni.cz, že si mohu na jejich stránkách vybrat produkt za určitou částku, který zrecenzuji a mohu si ho nechat. 
Nadšeně jsem souhlasila a bez velkého váhání jsem si vybrala Plastová vykrajovátka - písmena a číslice set - 52ks Ibili. 
Šlo mi hlavně o ta písmena, každý, kdo dělá dorty, tak mi dá za pravdu, že to je po chvíli docela únavné a při složitějším dortu počítáte už každou minutu. Je rozdíl nápis dělat 2 minuty nebo 10 minut.

Všechna vykrajovátka jsou z tvrdšího plastu uložena v průhledné dóze. Občas je to trošku tetris tam vše poskládat správně zpátky, ale to není produktem. :D Původně jsem se rozmýšlela zda vzít kovová nebo plastová, ale plastová mají hezčí tvary a jsou až neuvěřitelně lehká. 




Produkt jsem pro vás chtěla vyzkoušet na co nejvíce věcech. Zkoušela jsem tedy vykrajovat marcipán, cukroví, sýr, salám, atd... Vše jde velmi snadno. Osud tomu chtěl a já přišla o všechny fotky na kartě poprvé v září, odjížděla jsem do Španělska a nebyl čas znovu něco dělat. Tohle vysvětluje i to, proč tu 2 měsíce nebyl vůbec žádný článek. Články jsou napsané, ale fotky nejsou. Druhý pokus přišel po Španělsku, kdy jsem v rukávu zase chtěla mít více fotek a vykrajovátka fotila jak divá. 




ALE?!

Zbylo mi jen pár fotek s výsledkem, kdy jsem vyřezávala salám na synovcův dort. Karta v háji! Dost mého fňukání a pojďme si shrnout pro a proti těchto vykrajovátek.



PRO:
  • za málo peněz hodně muziky
  • hezké tvary písmen i čísel
  • dobře se udržují
  • praktické a skladné balení
  • další tvary vykrajovátek navíc
  • jsou velmi lehká
  • i když se jedná o plast je dostatečně ostrý


PROTI:
  • Jediné, ale dosti závažné mínus na těchto vykrajovátek je, že se vám nevyříznou žádné vnitřky. Nechápu proč?! Přitom naznačeno to tam je.


Vykrajovátka koupíte ZDE za 299 Kč. 

Eshop určitě stojí za prohlídku celý. Najdete tam plno hezkých a praktických věcí, které se mohou vždy hodit. Vánoce se blíží, tak koukněte třeba na vykrajovátka na cukroví.

Na závěr se strašně moc omlouvám panu Svobodovi, kterému slibuji bůh ví jak dlouho článek a napsat mu podruhé, že jsem přišla o fotky znova už mi bylo dosti blbé. Moc Vám děkuji za trpělivost.

úterý 4. listopadu 2014

Listové těsto {kapsičky} plněné cuketovou směsí



Listové těsto mám moc ráda. Škála jeho využití je ohromná a však asi každý někdy jedl jablečný štrůdl, což mi přijde jako nejznámější využití listového těsta u nás. Jenže s listovým těstem toho jde dělat mnohem víc a jeden takový recept si dneska ukážeme. 

pátek 29. srpna 2014

{malé} Tiramisu cupcakes



Tiramisu jako cupcakes? Ano, i tohle je možné. Nemůžete čekat, že cupcakes budou chutnat přímo jako pravé tiramisu, ale chutí a použitými ingrediencemi se snažíme přiblížit. 

Nějak mě poslední dobou chytla cupcakes nálada a já se snažím kombinovat a vymýšlet všechny možné kombinace. Časem se určitě dostanu i k těm základním jako vanilkové a čokoládové, ale dnes bychom zůstali u těchto.

úterý 26. srpna 2014

{pečené} Masové kuličky s rajčatovou omáčkou



Masové kuličky do rajské omáčky dělá spousta lidí. Stejně tak masové kuličky k boloňským špagetám. Ale zkuste je i zapéct.

Na mletém mase mám ráda jeho variabilitu. Lze ho s omáčkou pouze promíchat, udělat z něj oválky, placičky, kuličky, klidně si zkuste i kostičky. Dále ho můžeme ochucovat a pokaždé bude jiné. Jednou přidáme bylinky, podruhé čedar a příště třeba zrovna parmezán. I když jsem v pokušení udělat si burgery, tak se pojďme vrhnout na masové kuličky s parmezánem pečené v rajčatové omáčce.

neděle 24. srpna 2014

Já a moje nejnovější kuchařky



Ahoj všichni, vítám vás u další líné neděle. A o čem se dočtete dnes? O mých nejnovějších kuchařkách. Nejdřív jsem chtěla dát do článku kuchařky všechny, ale byl by to snad nejdelší s nejobsáhlejší článek z celé historie i budoucnosti Dobrot Dulinka. Proto zatím představím mé tři nejnovější, i když jedna není tak úplně kuchařkou v pravém slova smyslu.

čtvrtek 21. srpna 2014

{zamilované} Čokoládové cupcakes s jahodovým krémem



Jak jinak potěšit mého milovaného, než ráno upečenými cupcakes k snídani? Samozřejmě myslím potěšení z té pečící stránky. Vstávala jsem ve 5:00 ráno, protože můj drahý je ranní ptáče, ale za tu radost, co mu to udělalo to stálo. 

úterý 19. srpna 2014

{rychlý} Meruňkový koláč {šklebhubka}



Meruňky, meruňky, všude jsou meruňky. U nás tedy spíše meruňková marmeláda. Maminka dělá výbornou meruňkovou marmeládu. Nechává v ní velké kusy meruněk a je tekutější. Bohužel je tato várka kyselejší a tak ji zpracováváme jinak než na chlebu s máslem (toho já bych se mohla užrat). Vše je připraveno raz, dva, tak pojďme na to.

sobota 9. srpna 2014

Rozstřelené {rozlítané} kuře s nádivkou


Ku*va to je žrádlo! Máte rádi nádivku, ale byli byste radši, aby byla místy pěkně křupavá? Dali byste si kuře s nádivkou, ale máte doma jen stehenní řízky nebo prsíčka? Tak mám recept právě pro vás.

čtvrtek 7. srpna 2014

{rychlé} Celozrnné špagety s cuketou a rajčatovou passatou


Jednoduché, lehké a jen ze tří suroviny? Dokonce i chutné. V hlavních rolích jsou špagety a cuketa. S tímto receptem máte lehký oběd či večeři během chvilky.

úterý 5. srpna 2014

Kynutý švestkový koláč s tvarohem a drobenkou {jako od babičky}



Sezóna švestek je v plném proudu a u nás doma se to hemží produkty ze švestek. Povidla, knedlíky nebo třeba právě koláče. Tak neváhejte a využijte příležitost právě teď, třeba na výborný švestkový koláč

neděle 3. srpna 2014

2. líná neděle + TAG O mně a jídle


Je tu druhá líná neděle a já jsem dnes opravdu líná, i když právě zase na výletě. Minulý týden byl celkem takový celkem hektický a tento týden to bude ještě horší, tak se snažím čerpat alespoň nějakou tu energii. Dnešní TAG už se přeci jen bude blížit tomu, čemu se tady na blogu věnuju nejvíc a to je téma jídlo.

1. Co nejraději snídáš?
Tak mou snídaní číslo jedna jsou sypané müsli s Mini Bebe s jogurtem a čerstvým ovocem (nejlépe maliny), k tomu nesmí chybět má kombinace kafe a bylinkový čaj. Müsli si buď míchám nebo kupuji to kilové oříškové balení v Lidlu, kam si ještě přimíchám třeba rozinky. Já jsem dřív hodně jedla různé zapékané müsli s mlékem, ale poslední rok jsou na mě všechny ty zapejkaný müsli moc sladký.

2. Kolikrát denně jíš?
Většinou tak 5x - 6x. Teď, když mám prázdniny, tak se to jídlo přeci jen lépe hlídá, než když je člověk ve škole či v práci. Moc dobře vím, jak to pak dopadá, když vynechávám, to sežeru na co přijdu. Ale nějak to nepočítám.

3. Nejoblíbenější jídlo?


Bramborová kaše s čímkoliv. Jak já miluju bramborovou kaši a stále se chystám na tu nejpoctivější ze všech, to bude spotřebovaného másla. =)

4. Nejméně oblíbené jídlo?
Brokolice a boršč. K těmto jídlům mám prostě odpor odmalička.

5. Jakou kuchyni máš nejraději?
Miluju českou kuchyni je to klasika. Hodně si pak potrpím na italské a indické. Indická kuchyně mě učarovala tím, jak si hraje s mými smysly. Jakmile cítím indickou kuchyni, tak okamžitě slintám.

6. Nejoblíbenější zelenina?


Cuketa. Jednoznačně cuketa. Cuketu bych mohla jíst na všechny způsoby, to se mi u mnohé zeleniny nestává.

7. Co nejraději běžně piješ?


Vodu. Jsem takovej vodouch, ale nepotrpím si na ochucené vody. Nejvíc mám ráda vodu z vodovodu, protože ji máme dobrou. Ten, kdo tvrdí, že voda nemá chuť, tak ji asi nikdy pořádně nepil. Přes léto si většinou napouštím do džbánku, kam vymačkám citron a nakrájím plátky salátové okurky.

8. Kdyby sis ze stojanu měla vybrat jednu sladkost (kromě čokolády), která by to byla?
Co se tyčinek týče, tak Coco tyčinku od společnosti Carla. Bohužel to není nejběžnější zboží. Je velká jako Margotka a chutná jako Bounty nebo KOKO. 

9. Nejoblíbenější čokoláda?
Hořká s chili, solí, karamelem, peprmintem. Mléčná křupinková z Lidlu (Něco jako bývalo Křupíno). A pak prostě všechny, pokud nejsou plněné, z plněných mám ráda jen Oreo (Milka), Jahodovou (Milka) a Pistáciovou (Orion). Pokud si mám vybrat jednu obyčejnou mléčnou čokoládu, tak by to byla Milka.

10. Jakou sladkost nemáš ráda?
HA HA HA. No i když nesnáším takové ty falešné figurky - kakaové pochoutky. To vážně nepozřu.

11. Co chroustáš u televize?
U televize moc nechroustám.

12. Jaký alkohol máš nejraději?

Naše Žernosecké vinice.

Jednoznačně víno, ještě aby ne, když jsem jím byla pomalu odkojena. :D Byl by hřích bydlet ve vinařské vesnici a nepít víno. Když si jdu koupit pivo, tak jedině Baronku <3. Z tvrdého alkoholu mám nejraději rumolu a gin s tonicem . No a dále takové ty holčičárny jako Frisco a různé Cidery (hruška, borůvka). Když je v ruce volant, tak výborný je ochucený Birell.

13. Názor na fastfoody a polotovary?


Vůbec je neodsuzuji, ale umím si vybírat. Třeba absolutně ujíždím na bagetérkách a v MC mě nikdo neviděl už půl roku. Občas si dám KFC, ale už mám také problém si vybrat. Z těch profláklých mám nejraději Bageterii Boulevard a od doby, co ji otevřeli v Ústí, tak mám hned lepší náladu. V Ústí musím ještě vyzvednout Bageterii U Ondry, dělá výborné bagety a levné. 
A s polotovary se to má asi tak, že polívky z pytliku používám ze všech polotovarů nejvíc. Občas nějakej ten guláš i třeba bramborovou kaši (ale jen málokteré). No vlastně polotovarem, který nejvíce používáme je puding, i když to si ani většina lidí neumí jinak představit.

14. Při nákupech potravin kvalita vs. kvantita?


Jak u kterého zboží a jak jsou zrovna peníze. Třeba nevěřím BIO zelenině v obchoďáku, to si raději zase vezmu svůj BIO pytel . U některého zboží zase neznamená, že když je dražší, tak je lepší. U čeho si připlatím, tak jsou uzeniny - u těch si kontroluji podíl masa a většinou šunky a klobásy nekupujeme pod 90% masa. Mám strašně ráda, toho pána s párkem v puse, který vypadá trochu úchylně a jejich "nové" obaly uzenin, kde nemusíte složitě hledat malým písmem psaný podíl masa, ale chlubí se jím vpředu. Milují hovězí v pepři.

15. Dokázala by si žít bez masa?
NE!
---------------------------------------------------------------------------------------------
Bonusové vzpomínání na dětství

Na jaké sladkosti vzpomínáš z dětství?


Čokoládové hvězdičky od Orionu

Slané preclíky v čokoládě od Nestlé 
- které se na trhu ohřály jen chvilku a vůbec nechápu proč, s kýmkoliv o nich mluvím, tak je chtějí zpátky. Teď si je člověk musí dělat doma.


Colorka 
- úžasně barvící vodovej nanuk za 7 Kč, nejšťastnější jsme byli za modrou a nebo bonus černá

Lízátko noha s praskacím práškem


Kulaté žvejkačky 
- které chutnaly jen chvilku


Žvejdy s tetovačkou

Lipo korále a čočky

Taková ta dlooouhá rolovací žvejka v tom "puku" z reklamy s Jágrem, vždy jsem si to nervala do pusy všechno



Antiperle 
- nedávno jsem po nich sáhla, ale 15Kč?!

Kinder vajíčko 
- ta jsem vždy těžkala a myslela si, že v tom těžším je ta správná hračka








A co ve vás nejvíce evokuje dětství? 

pátek 1. srpna 2014

Páteční {večerní} grilování



Každý si začátek víkendu užívá po svém a my si ho užíváme na grilu. Teda jako ne my, ale tak chápete snad. :D Zítra mi přijede Alešek, v neděli frčíme s rodiči směr Hřensko, v pondělí máme s Aleškem na plánu keško výlet a v úterý má narozeniny. Na dnešní grilování jsem se moc těšila a přináším malou ochutnávku našich dobrot. Bohužel jen v podobě fotek.


A co máme dobrého? 

Jeden oběd nebo jídlo pro celou rodinu na měsíc?


9000 za oběd, který bylo potřeba udělat v restauraci "na úrovni" a ještě si to nechat proplatit??? Tohle asi nikdy nepochopím. A už je jedno, zda se jedná o oběd nějakých politiků nebo ne.  Podle mě, by se takovéto BLBOSTI neměly proplácet. Je na rozhodnutí toho politika, že "potřebuje" tak drahý podnik, pak ať si to ale zaplatí. Myslím si, že restaurací "na úrovni" je mnohem víc a nemusí se utratit tak neskutečné peníze.

Co si o tom myslíte?

Článek: ZDE

Já a můj první BIO pytel z Českých Kopist {food haul}



Tak jsem si toho krasavce dneska dovezla domů. O bedýnkách už jsem několikrát slyšela a před nějakým časem po nich i pátrala. Bohužel nebyl závoz do Litoměřic. A ejhle, po delší době jsem si na to vzpomněla a hned se zrodila objednávka.

neděle 27. července 2014

1. líná neděle + TAG O mně!

Líná neděle? Co to? Ano, líná neděle je tu ode dneška proto, abych mohla zveřejňovat kecací články. Proč zrovna líná? Protože neděle je od pradávna brána jako lenošící den. To, že to plno lidí tak nemá už je věc druhá. A jak jsem k tomu vlastně došla?


Kolikrát bych vám toho ráda dost napsala, ale k receptům se to zrovna nehodí. Já sama mám ráda, když je do blogu vkládáno více duše a nejde čistě jen o recepty. Dlouho jsem to zvažovala, zda ano nebo ne, ale nakonec ano. Někomu se to nemusí líbit, že na foodblog tohle nepatří, ale já jsem nikdy svůj blog neškatulkovala pod nějakou hlavičku foodblogu. Je to můj blog, psát si tu mohu co chci a nebudu řešit, zda napsat tohle a nebo radši ne, aby to náhodou někomu nevadilo.

sobota 26. července 2014

Nejedlé, ale k sežrání {kávová maska s kokosovým mlékem a kakaem}



Co tu dělá tenhle článek? Spojuje dva mé oblíbence, kosmetiku a jídlo. My ženy musíme nejen skvěle vařit, ale také se starat o svou pleť. Tak pojďme na to.

čtvrtek 24. července 2014

Vepřová krkovice na houbách s bramborem s jarní cibulkou



"Velké" chutné jídlo u kterého se nijak extra nenadřete. Houby se teď taky nějaké občas objeví, ale není to s nimi žádná sláva.

úterý 22. července 2014

Pečené kuře s marinádou s {domácí} slaninou a uzenou paprikou



Pečené kuře je klasika, když už člověk neví co by. Něco na kuře napatláte, hodíte do trouby nebo do remosky a děj se vůle boží.

sobota 19. července 2014

{horké} Brownies do hrnečku !Upečeno za 2 minuty!



Máte na něco chuť, nic nemáte a péct se vám také nechce? Přijela nečekaná návštěva a vy pro ně rychle potřebujete něco dobrého? Pečení pro jednoho nebo pro nečekanou návštěvu není nejsnazší, ale s tímhle receptem se vám to povede a vše maximálně za 10 minut.

čtvrtek 17. července 2014

Nízkobílkovinný knedlík pro PKU

Ingredience pro 2 porce:



200g Apromixu

100 - 150ml vlažné vody
sůl

Na kvásek:

10g droždí
5g cukru (1lž)
50ml vlažné vody

Navíc:

10g (1PL) oleje na promazávání uvařených knedlíků
1 - 2 krajíčky nízkobílkovinného chleba

Postup:



1. Do mísy rozdrobíme droždí a se lžičkou cukru rozmícháme na kašičku, zalijeme vlažnou vodou a necháme na teplém místě vzejít 10 -  15 min kvásek.

2. Apromix promícháme se solí a přilijeme vykynutý kvásek.

3. Postupně přiléváme vlažnou vodu a rukou vypracováváme tužší těsto.




Do těsta lze přidat 1 -2 krajíčky nízkobílkovinného chleba nakrájeného na kostičky.

4. Hotové těsto necháme 20 - 30 min přikryté kynout na teplém místě.


Těsto moc na objemu nenabude, spíše vůbec.

5. Vykynuté těsto prohněteme v ruce a vytvarujeme šišku.

6. Do většího hrnce vložíme pařák, který vymažeme olejem. Do hrnce tolik vody, aby nepřevyšovala pařák. Během vaření vodu dle potřeby doléváme.

7. Knedlík vaříme v páře 10 - 15 min.

8. Uvařený knedlík necháme zchladnout, potřeme olejem a rozkrájíme na plátky.






1 hotová porce (bez chleba) váží: 185 g (6 plátků)
Obsahuje:
32 mg fenylalaninu
0,9 g bílkovin
5,8g tuků
91g sacharidů
1764/420 kJ/kcal 


No upřímně, při přípravě mi to ani trochu nevonělo. =/ Hmota mi na pohled připomínala fondán a její bílá barva také ve mně nevzbuzovala naděje na úspěch. Ale nakonec jsem to i já snědla a nebylo to nejhorší. =)

úterý 15. července 2014

Dort s {Hello Kitty} kočičkou pro Karolínku k svátku



Sotva jsme se vrátili s Aleškem z dovolené, tak jsem druhý den dělala dort pro Kájinku k svátku. Na to, že nebyl čas na pořádné chlazení a vytvrdnutí ozdobiček, tak se podařil celkem dobře.

sobota 12. července 2014

{svěží} Citronový krém s mascarpone

Osvěžující krém přímo volá po letních dortech plných ovoce. Svěží, lehký, výborný. Ale samozřejmě jej lze použít i bez toho ovoce, například ve spojení s čokoládovým korpusem s pomerančem.

úterý 8. července 2014

Čokoládový {pudinkový} krém

Klasický pudinkový krém zná každý, ale přimíchejte do něj svou oblíbenou čokoládu a hned dodáte krému jiný rozměr.

Ingredience:


2 vanilkové pudinky
1/2l mléka (500ml)
1 máslo (250g)
1 - 2 čokolády Lindt (100g - 200g)
(využijte bohatou nabídku ochucených hořkých čokolád od Lindt, krém to povznese na vyšší úroveň)
cukr dle chuti (cca 150g)

Postup:


1. Uvaříme si pudink dle návodu, ale pouze v 500 ml mléka.

2. Čokoládu nakrájíme na malé kousky.

3. Do horkého pudinku zamícháme kousky čokolády, mícháme do rozpuštění a necháme pudink zchladnout.

4. Máslo si vyndáme z ledničky, aby se dostalo na pokojovou teplotu.

5. Změklé máslo vyšleháme s cukrem a po lžicích zašleháváme zchladlý pudink.

Jakou použít čokoládu?
To je pouze na vaši chuti - bílá, mléčná či hořká. Použít můžeme i různé čokoládové tyčinky - Kofila, Kaštany, Milena. Já osobně mám nejraději z hořké čokolády.

Jak je to s potahovkou?
Tento krém je vhodný pod potahovací hmotu. Lze ho použít i v kombinaci s ostatními krémy, kterým tímto pudinkovým krémem vytvoříme mantinely mezi potahovkou.

Tvarované dorty s tímto krémem, ano či ne?
Ano. Tento krém je vhodný pro tvarované dorty. 

pondělí 7. července 2014

{domácí} Hot Dog houstičky


Nevím, jak to nazvat. Houstička, rohlík, brioška? Prostě to, co nakrojíte, šoupnete tam delší párek, zakapete a zasypete dalšíma dobrotama.

neděle 6. července 2014

Jak spočítat, kolik porcí budu mít z dortu?

Dnes jen velmi rychlý, ale o to více užitečný článek. Dovolila bych si dále přepsat velmi užitečnou "tabulku", která mnohým z vás jistě pomůže při orientaci ohledně porcí. Nejednou mi usnadnila práci a já si alespoň přibližně byla jistá, jak velký dělat dort a kolik mám nakoupit surovin.


Kulaté dorty:


Velikost: Ø 15 cm = 6 - 8 porcí
Velikost: Ø 16 cm = 8 - 10 porcí
Velikost: Ø 23 cm = 12 porcí
Velikost: Ø 24- 25 cm = 14 - 16 porcí
Velikost: Ø 30 cm = 24 - 26 porcí


2 patrový se spodním patrem Ø 30 cm = 38 - 40 porcí
3 patrový se spodním patrem Ø 30 cm = 42 - 46 porcí
4 patrový se spodním patrem Ø 30 cm = 46 - 50 porcí


2 patrový Ø 24 a 15 cm = 16 - 18 porcí
3 patrový Ø 28, 21 a 14 cm = 32 porcí
3 patrový Ø 32, 28 a 24 cm = 48 - 50 porcí
4 patrový Ø 28, 24, 20 a 15 cm = 44 porcí



Hranaté dorty:



Velikost 30 x 20 cm =  14 - 18 porcí
Velikost 40 x 30 cm =  26 - 30 porcí
Velikost 60 x 40 cm =  80 - 90 porcí


3 patrový se spodním patrem: 60 x 60 cm = 80 - 90 porcí
4 patrový se spodním patrem: 40 x 40 cm = 58 - 62 porcí



Porci na osobu u dortů počítáme optimálně 150 - 200g. Tato váha odpovídá váze bez ozdob.

Porce a váhy jsou čistě jen orientační. Vše ovlivňuje několik faktorů: výška dortu, korpus a krém. 

Nejjednodušeji jak zjistit, jak porcovat právě ten vámi upečený dort, tak si vystřihněte šablonu z papíru a rýsujte, ohýbejte, počítejte a ono to nakonec nějak vyjde. =)




sobota 5. července 2014

Karamelový krém

Karamelové Salko je na můj vkus až příliš překaramelizované a svařovat klasické Salko se mi vážně nechce. Hledala jsem tedy něco vhodnějšího pro medovník. Každý však dělá krémy jiné a tak nezbývalo nic jiného, než experimentovat. Krém však můžete použít i normálně do dortu, nemusí se jednat nutně o medovník.

Ingredience:


250g cukru
1 smetana ke šlehání 
(250ml, minimálně 30%)
1 máslo (250g)

250ml mléka
1 vanilkový pudink


Postup:


1. Pudink uvaříme dle návodu, ale jen v 250ml mléka a necháme zchladnout.

2. Cukr v rendlíku roztavíme na karamel a zalijeme HORKOU smetanou.

3. Necháme společně rozvařit a následně zchladnout.

4. Do zchladlého pudinku zašleháváme změklé máslo a nakonec přišleháme karamelovou "kaši".

5. Můžeme dle chuti dosladit.




čtvrtek 3. července 2014

{domácí} nudle do polévky



Miluju vývary s nudlemi. Je s nimi sice více práce než s kapáním, ale já si tu práci klidně dám. Nudličky většinou dělám do každé polévky zvlášť, i když to jde, tak jsem zatím do zásoby nedělala. Z tohoto množství je tak akorát nudliček tak na 3 litry polévky. Není nic snadnějšího než smíchat dvě ingredience a nakrájet si nudličky.

úterý 1. července 2014

Ovocný {dvoubarevný} dort s bobíkovým krémem (pro 20 lidí)


Potřebujete obyčejný dort pro více lidí? Mám pro vás tento lehký dort s bobíkovým krémem a šťavnatým ovocem všeho druhu.

sobota 28. června 2014

Kynuté {jahodové} knedlíky s tvarohem



Jahodové knedlíky, tak ty bych mohla jíst pomalu každý den. Můj drahý je na tom podobně. A jak jste na tom vy ve vztahu k jahodovým knedlíkům?

čtvrtek 19. června 2014

Pečený rybí filet s ochucenými novými bramborami



Letní oběd jako dělaný. Sluníčko, teplo, oběd téměř bez práce. V celku i rychlovka. Kdo by neměl rád bezpracné vaření.

středa 18. června 2014

Cheesecake {pečeně nepečený} s jahodami



Pečený i nepečený. To je tak, když se nemůžete rozhodnout, který dřív. Proč ho tedy takhle hezky nenakombinovat.