čtvrtek 9. července 2015

{zbytkové} vláčné čokoládové muffiny s kefírem



To je tak, když jste doma sami a honí vás mlsná. V práci jsem už párkrát slyšela, zda nechci něco upéct. Upřímně bych nejraději pekla do práce každý den, ale bojuju s troubou, která jednou peče moc a pak vůbec. Jsem z toho nešťastná. =( Nakoupeno na nějaké velké pečení jsem neměla, tak jsem začala šmejdit. Našla jsem tu zbytky tří čokolád (proto zbytkové) a drahého kefír. Bylo rozhodnuto skoro hned. 

čtvrtek 2. července 2015

{křehká} Vepřová pečeně dušená v mléce



Itálie není jen o těstovinách. Já osobně raději objevuji jiná jídla, než jen pastu na xy způsobů. Mohli jste u mě zahlédnout například takzvané Kuře po myslivecku. Neříkám, že si ráda nedám těstoviny nebo pizzu, ale zkrátka tyto recepty mě baví víc, i když jsem časově náročnější. Jak už jste mohli vyčíst z názvu receptu, tak tu v hlavní roli bude maso a mléko. Nebude to jako jahodový džus, kde je podíl jahod 2%. Použijeme opravdu celý litr mléka. Málokdo uvěří nějakému dušení v mléce, i mně to kdysi přišlo divné. Ale světe div se, jak je to maso pak neodolatelně křehké, šťavnaté a měkké